Pomodoro oblungo

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Pomodoro oblungo

Pomodoro oblungo

Frutto di forma cilindrico-allungata, raccolto a singolo frutto Polpa spessa e carnosa, di colore verde-rosso Peso medio 130 – 180 g.

Curiosità

È particolarmente adatto alla trasformazione industriale per la preparazione di conserve, salse e pelati grazie alle ottime caratteristiche della sua polpa.

Cenni storici

Si pensa che i primi semi di pomodoro “San Marzano” furono donati dal viceré del Perù al Re di Napoli nel 1770 e furono piantati in prossimità della città di San Marzano del Sarno da cui la varietà prende il nome.

Scheda tecnica